【资料】
主料肥三瘦七的猪肉馅 馄饨皮
【配料】
辅料葱姜盐 生抽 芝麻油 成都红油 白胡椒粉
【步骤】
1.筹备馄饨皮和肉馅 ，肉馅加盐、生抽、白胡椒粉和葱姜水抓拌均匀。
2.取一张馄饨皮 ，中央放上肉馅 ，而后将面皮半数 ，错出两个猫耳朵。
3.包好的馄饨。坐锅烧水筹备煮。
4.取一个大碗 ，放上幼葱碎 、盐、芝麻油、白胡椒粉、生抽和成都红油。由于红油对这个菜来说比力沉要 ，必要多放些才好 ，怕辣的自行调整吧 ，其实这个红油也不是很辣 ，倒是极度香。
5.煮好的馄饨捞出碗中 ，馄饨宜幼份煮 ，水多火大 ，下入馄饨煮一滚就能够捞出锅了。
6.略加一点儿汤汁 ，而后就能够开吃了。很过瘾的服法。
1.【幼贴士】
闲的时辰包些幼馄饨冻在冰箱中 ，当早餐或者应急都极度好 ，直接拎出来下锅一煮就能够吃了。冻馄饨时能够用饺子盘也能够用幼烧盘 ，把馄饨平放在盘中 ，包上保鲜膜入冰箱 ，冻硬之后再装成幼袋 ，吃的时辰取一袋下锅 ，很方便。
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